Pudding Mangga Yogurt

Pudding Mangga Yogurt

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 400 g daging buah mangga, haluskan
• 1 bungkus Agar-agar bubuk putih
• 2 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air
• 400 ml susu cair
• 150 g gula pasir
• 100 cc yogurt plain
• 2 butir kuning telur, dikocok sampai lembut
• 2 butir putih telur, dikocok sampai beku
• ½ sdt esense mangga

Mudah bukan mendapatkan bahan-bahan membuatnya? Sebelum mulai ke tahap Selanjutnya, sebaiknya terlebih dahulu Baca secara teliti setiap langkah cara membuatnya.

Cara membuat Pudding:

1. Pertama terlebih dahulu campurkan susu cair, agar-agar bubuk, gula pasir, dan larutan maizena, lalu masak sambil terus diaduk perlahan sampai mendidih. Masukkan mangga yang sudah dihaluskan, aduk sampai mendidih lagi. Masukkan yogurt dan esense mangga, aduk sampai mendidih lagi. Lalu kecilkan apinya, setelah itu masukkan kuning telur, aduk sampai tercampur rata. Segera matikan apinya.
2. Tuang adonan puding mangga sedikit demi sedikit ke dalam putih telur kocok sambil terus diaduk sampai tercampur rata
3. Setelah itu, tuang adonan puding ke dalam gelas saji yang sudah dibasahi air matang dingin. Hidangkan setelah dingin dan hias sesuai selera Anda.

Bagaimana? Sudah Anda praktekan resep Pudding Yogurt Mangga ini?